1. 干白葡萄酒的产生
干白葡萄酒是指制作过程中不添加糖分所产生的葡萄酒。它是由葡萄的果实经过压榨、发酵而成的。干白葡萄酒是一种口感轻盈、酸度适中的酒品，因其高雅、清新、干燥的口感深受广大消费者的喜爱。同时，干白葡萄酒也是一种低卡、低糖、低脂的健康饮品。
2. 干白葡萄酒的保质期
干白葡萄酒的保质期主要取决于葡萄酒的储存和保存方式。通常情况下，干白葡萄酒的保质期可以达到1-2年。但是，在储存和保存过程中出现问题，比如酒瓶破损、温度不合适等，会导致干白葡萄酒的保质期缩短甚至变质。所以，在保存干白葡萄酒时需要注重以下几点。
3. 干白葡萄酒的储存方法
（1）避免阳光直射：干白葡萄酒应该置于阴凉、干燥、避免阳光直射的地方。阳光直射会导致葡萄酒中发生化学变化，从而加速酒的陈化过程，使干白葡萄酒失去原有的口感和风味；
（2）避免震动：干白葡萄酒应该置于不易震动的地方。震动会使干白葡萄酒中的沉淀物重新悬浮，影响口感；
（3）温度适宜：干白葡萄酒应该置于温度适宜的地方。保存干白葡萄酒的温度应该在12-18度之间，过高或过低的温度会影响干白葡萄酒的口感和品质；
（4）平躺存放：干白葡萄酒应该以平躺的方式存放。这样可以保证酒瓶塞内的液体一直浸湿，从而避免空气进入酒瓶内，影响干白葡萄酒的品质。
4. 干白葡萄酒的判断是否变质
干白葡萄酒虽然保质期较长，但如果保存不当或者过期了，酒的味道或者口感都会有所变化。干白葡萄酒是否变质可以通过以下几种方式进行判断：
（1）看：变质的干白葡萄酒会出现色泽浑浊、有沉淀物以及气泡少的现象；
（2）闻：干白葡萄酒酸度过高或者过多的异味都是干白葡萄酒变质的迹象；
（3）尝：干白葡萄酒变质后口感失真，变得平淡无味；
（4）量：如果你怀疑干白葡萄酒已经变质，可以用试管或者透明的容器来进行检测，发现干白葡萄酒与新开瓶的干白葡萄酒明显不同，可以确定干白葡萄酒已经变质。
总之，干白葡萄酒保质期虽然较长，但是还要注重储存和保存，以免影响酒的口感和品质。此外，如果干白葡萄酒已经变质，最好不要再饮用，以确保自己的健康。
